Soupe de pois cassés

Bonjour!
J'ai acheté un gros paquet de pois cassés et après avoir essayé la purée de pois cassés àl'orientale (avec citron-huile d'olive-cumin) trouvée sur ce forum, j'aimerai tester d'autres recettes.
Ce que je préfère c'est les recettes plutôt légère (à cause de mon cholestérol ) et bien équilibrées (comme ça je les emmène au bureau le midi...)
J'attends vos idées avec impatience et merci d'avance!

Tartinette

Voilà une recette inventée qui pour une fois ne m'a pas déçue :
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 4 poignées de pois cassés
- eau
- sel
Faire revenir l'oignon dans le beurre. Y ajouter la carotte râpée fin et la branche de céleri coupée fin également. Faire revenir sans laisser prendre couleur. Jeter les 4 poignées de pois cassés puis de l'eau (quantité suivant si l'on veut une soupe épaisse ou non). Saler et cuire environ 40 mn. Il suffit de battre un peu la soupe avec un fouet à main pour finir décraser les pois.
Merci de me donner votre avis!

Merci pour la recette Gitbri! Et bienvenue sur ce forum!
Pour aujourd'hui du coup j'ai fais ma recette habituelle (avec plein de cumin), mais en ajoutant vinaigre balsamique et quartiers d'orange (ben oui, j'avais envie de tester..!), je te dirai ce que j'en ai pensé cet après-midi!
La prochaine fois, j'essaie ta recette (avec des carottes c'est une bonne idée, par contre je me passerai du céleri parceque je suis pas fan ) elle a l'air super et ça me changera un peu!
Bonne journée