Ingrédients
Équivalences
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 oignon (gros)
- 2 poireaux
- 3 carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 courgette
- 2 tomates
- 1 fenouil
- 1 dose de safran
- 2 cc de curcuma
- sel
- poivre
- thym
- laurier
- 2 litres de bouillon (court-bouillon en cube)
- le poisson
Soupe de poissons
- Je fais revenir dans 1 cs d'huile d'olive, un oignon (gros), 2 poireaux et 3 carottes coupés en tits morceaux.
- Puis j'ajoute 2 gousses d'ail, 1 courgette, 2 tomates (pour moi, courgettes surgelées et tomates en boite), 1 fenouil, 1 dose de safran, 2 cc de curcuma, sel, poivre, thym, laurier et 2 litres de bouillon (court-bouillon en cube) et ne pas oublier le poisson.
Quand c'est cuit j'enlève les arêtes et je mixe. Valà !
- Je fais revenir dans 1 cs d'huile d'olive, un oignon (gros), 2 poireaux et 3 carottes coupés en tits morceaux.
- Puis j'ajoute 2 gousses d'ail, 1 courgette, 2 tomates (pour moi, courgettes surgelées et tomates en boite), 1 fenouil, 1 dose de safran, 2 cc de curcuma, sel, poivre, thym, laurier et 2 litres de bouillon (court-bouillon en cube) et ne pas oublier le poisson.
Quand c'est cuit j'enlève les arêtes et je mixe. Valà !