Ingrédients
Équivalences
- 1 TACOT
- 1 CHINCHARD
- 1 ROUGET GRONDIN
- 1 PETIT MORCEAU DE CONGRE
- 1 oignon
- 1 ou 2 blancs de poireaux
- 1 pomme de terre
- safran
- boite de tomate peléés
- bouillon de cuisson des poissons
- tabasco ou du piment de cayenne
Bonjour a toutes
voici ma recette de soupe de poissons, qui me vient de ma maman
il vous faut:
1 TACOT
1 CHINCHARD
1 ROUGET GRONDIN
1 PETIT MORCEAU DE CONGRE
faire cuire le poissons dans un bouillon avec sel poivre thym laurier.
décortiquer le poisson et réserver.
faites revenir dans de l huile d olive 1 oignon, 1 ou 2 blancs de poireaux
1 pomme de terre. le tout en petit morceaux.
ensuite ajouter le poisson cuit et emietté, ajouter du safran, 2 à 3 doses,
remuer, ajouter une boite de tomate peléés puis le bouillon de cuisson des poissons.
gouter, et ajouter du tabasco ou du piment de cayenne selon votre goût.
cuire une 1/2 3/4 d heure .
passer la soupe au presse purée ou au mixeur,
et ensuite regalez vous
voici ma recette de soupe de poissons, qui me vient de ma maman
il vous faut:
1 TACOT
1 CHINCHARD
1 ROUGET GRONDIN
1 PETIT MORCEAU DE CONGRE
faire cuire le poissons dans un bouillon avec sel poivre thym laurier.
décortiquer le poisson et réserver.
faites revenir dans de l huile d olive 1 oignon, 1 ou 2 blancs de poireaux
1 pomme de terre. le tout en petit morceaux.
ensuite ajouter le poisson cuit et emietté, ajouter du safran, 2 à 3 doses,
remuer, ajouter une boite de tomate peléés puis le bouillon de cuisson des poissons.
gouter, et ajouter du tabasco ou du piment de cayenne selon votre goût.
cuire une 1/2 3/4 d heure .
passer la soupe au presse purée ou au mixeur,
et ensuite regalez vous