Ingrédients
Équivalences
- un poulet (couper en morceaux)
- du sel
- de l'huile de cacahouètes
- deux racines de gingembres (couper en petites morceaux)
- un peu de poireaux
- des auricularias
En hiver, il est nécessaire que nous fassions attention à notre santé et mangions des choses nourrissantes. Je vais vous présenter une recette chinoise très facile.
ingrédient:
un poulet (couper en morceaux)
du sel
de l'huile de cacahouètes
deux racines de gingembres (couper en petites morceaux)
un peu de poireaux
des auricularias (vous pouvez les trouver dans les marchés asiatiques)
Mettez le poulet dans une casserole. Ajoutez l'eau, deux cuillères de l'huile de cacahouètes, du gingembre, du poireau (faites sauter avant le mettre dans la poèle), des auricularias. Fermez le couvercle et cuisez à feu doux pendant une heure. Ajoutez une cuillère de sel. Refermez et cuisez encore une demi heure. Et voilà, bon appétit!
