Ingrédients
Équivalences
- 1 petit oignon
- 1 branche de cèleri finement haché
- 1 carotte rapée
- 1 pomme de terre rapée
- 1.5 l de bouillon de poulet
- 2 blanc de poulet coupés en petit morceaux
- 75g de haricot vert coupés en tronçons
- 1 courgette coupée en dés
- 35g de petit pois surgelés
- 7g de persil plat frais haché
pour 4 personnes :
1 petit oignon
1 branche de cèleri finement haché
1 carotte rapée
1 pomme de terre rapée
1.5 l de bouillon de poulet
2 blanc de poulet coupés en petit morceaux
75g de haricot vert coupés en tronçons
1 courgette coupée en dés
35g de petit pois surgelés
7g de persil plat frais haché
dans une casserole, chauffer l'huile, ajouter l'oignon et le cèleri, et cuire 2 à 3 min sans cesser de remuer. Ajouter la carotte et la pomme de terre , mouiller avec le bouillon et porter lentement à ébullition sans cesser de remuer.
Réduire le feu, ajouter le poulet et laisser mijoter 20min en remuant de tps en tps. Ecumer la surface.
Ajouter les haricot verts, la courgette, et les petits pois, et laisser mijoter encore 10min, jusqu'à ce que les légumes soit tendres. Incorporer le persil, saler et poivrer.
Tester et approuvé par toute la famille
Je sers à part de la crème fraiche pour ceux qui veulent en rajouter
bon appétit
1 petit oignon
1 branche de cèleri finement haché
1 carotte rapée
1 pomme de terre rapée
1.5 l de bouillon de poulet
2 blanc de poulet coupés en petit morceaux
75g de haricot vert coupés en tronçons
1 courgette coupée en dés
35g de petit pois surgelés
7g de persil plat frais haché
dans une casserole, chauffer l'huile, ajouter l'oignon et le cèleri, et cuire 2 à 3 min sans cesser de remuer. Ajouter la carotte et la pomme de terre , mouiller avec le bouillon et porter lentement à ébullition sans cesser de remuer.
Réduire le feu, ajouter le poulet et laisser mijoter 20min en remuant de tps en tps. Ecumer la surface.
Ajouter les haricot verts, la courgette, et les petits pois, et laisser mijoter encore 10min, jusqu'à ce que les légumes soit tendres. Incorporer le persil, saler et poivrer.
Tester et approuvé par toute la famille
Je sers à part de la crème fraiche pour ceux qui veulent en rajouter
bon appétit