Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de tomates
- 2 gros oignons
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de Maïzena
- Sel, poivre
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
1 kg de tomates
2 gros oignons
1 gousse d'ail
4 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de Maïzena
Sel, poivre
1. Faire chauffer l'huile dans le fait-tout, y ajouter les oignons épluchés et émincés. Les faire revenir sans coloration.
2. Laver et couper les tomates en quartiers puis les cuire dans le fait-tout à feu doux.
3. Ajouter l'ail épluché et émincé, l'huile et 2 c. à soupe de coriandre. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 45 mn.
4. Passer les tomates ainsi cuites dans le moulin à légumes (grille la plus fine).
5. Diluer 2 c. à soupe de Maïzena dans un petit verre d'eau et rajouter à la soupe de tomates.
6. Cuire à nouveau 5 mn et servir aussitôt en saupoudrant avec le restant de coriandre.
Loud
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
1 kg de tomates
2 gros oignons
1 gousse d'ail
4 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de Maïzena
Sel, poivre
1. Faire chauffer l'huile dans le fait-tout, y ajouter les oignons épluchés et émincés. Les faire revenir sans coloration.
2. Laver et couper les tomates en quartiers puis les cuire dans le fait-tout à feu doux.
3. Ajouter l'ail épluché et émincé, l'huile et 2 c. à soupe de coriandre. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 45 mn.
4. Passer les tomates ainsi cuites dans le moulin à légumes (grille la plus fine).
5. Diluer 2 c. à soupe de Maïzena dans un petit verre d'eau et rajouter à la soupe de tomates.
6. Cuire à nouveau 5 mn et servir aussitôt en saupoudrant avec le restant de coriandre.
Loud
merci lou mais je pense que je vais faire au plus simple avec du sucre je teste et je te donne mon verdict