Ingrédients
Équivalences
- 400g de haricots secs cuits ( boîte )
- 1/2 Litre de coulis de tomate ( maison )
- 1 gousse d'ail dégermée
- 2 feuilles de sauge
- un peu de persil
- sel
- piment d'espelette
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs vinaigre de xeres
- petits piments pimientos del piquillos grillés et pelés (hors saison, on en trouve en boîte)
Bonsoir ,
Soupe de tomate aux haricots secs
Haricots secs 400g cuits ( boîte )
Coulis de tomate ( maison ) 1/2 Litre
aromates : 1 gousse d'ail dégermée , 2 feuilles de sauge , un peu de persil .. sel + piment d'espelette , 2 càs d'huile d'olive + 1 càs vinaigre de xeres + quelques petits piments pimientos del piquillos grillés et pelés , hors saison , on en trouve en boîte .
Hop , on place tout dans le blender . On mixe et c'est fait !
En été c'est très frais pour le diner et l'hiver cela réchauffe .
Nous avons une belle soupe un peu épaisse pour 2 à 3 jours ! Si l'on aime la soupe plus fluide , il suffit de rajouter un peu d'eau .
A bientôt ! Amitiés .
Soupe de tomate aux haricots secs
Haricots secs 400g cuits ( boîte )
Coulis de tomate ( maison ) 1/2 Litre
aromates : 1 gousse d'ail dégermée , 2 feuilles de sauge , un peu de persil .. sel + piment d'espelette , 2 càs d'huile d'olive + 1 càs vinaigre de xeres + quelques petits piments pimientos del piquillos grillés et pelés , hors saison , on en trouve en boîte .
Hop , on place tout dans le blender . On mixe et c'est fait !
En été c'est très frais pour le diner et l'hiver cela réchauffe .
Nous avons une belle soupe un peu épaisse pour 2 à 3 jours ! Si l'on aime la soupe plus fluide , il suffit de rajouter un peu d'eau .
A bientôt ! Amitiés .