Soupe de tomates

1 août 2006

Bonjour à tous,

Quelqu'un connais t'il la recette de la soupe à la tomates?

2 Recette août 2006

Soupe aux tomates et carottes crémeuse

Ingrédients Équivalences

1 kg de tomates
200 g de carottes
1 oignon
1 branche de céleri
60cl de bouillon de volaille
sel
basilic ciselé
bouquet garni

Bonjour,

Voici la recette que j'ai trouvé pour toi par contre il mette un peu de carotte à toi de voir:

Ingrédients :
1 kg de tomates

200 g de carottes

1 oignon
1 branche de céleri
60cl de bouillon de volaille
sel
basilic ciselé
bouquet garni

Peler et évider les tomates, les couper en cubes. Râper les carottes. Hacher l'oignon et le céleri.
Dans une cocotte mette tous les légumes et le bouquet garni. Verser le bouillon. Assaisonner. Fermer la cocotte et cuire 10 min (cocotte clipso de Seb)
Ou tu la sers comme çà parsemé de basilic moi je préfère la passer en core au presse purée pour qu'elle soit plus onctueuse.

J'espère que cela fera ton bonheur

Tzeuzette