Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 2 ou 3 endives
- 2 blancs de poireau
- 3 à 4 pommes de terre
- 2 cube de bouillon de poule
- gousses d'ail
- eau
- sel
- poivre
Soupe d'endive
ingredients:1 oignon,2 ou 3 endives,2 blancs de poireau,3 à 4 pommes de terre 2 à 4 gousses d'ail,2 cube de bouillon de poule,eau sel poivre.
preparation:aprés avoir lavé vos légumes,coupez les,déposez les dans un faitou,ajoutez-y les cubes de bouillon de poule les gousses d'ail aprés avoir retiré,au coeur de celle-ci le germe,mettre de l'eau pour que les légumes soient tout juste dans l'eau,mais ne s'y noient pas.Laissez mijoter pendant 20 mn sur feu doux,le potage est pret il ne vous reste plus qu'à le mixer,si vous aimez vous pouvez rajouter 200ml de creme fraiche,sel poivre selon votre preference.
bon appetit!
ingredients:1 oignon,2 ou 3 endives,2 blancs de poireau,3 à 4 pommes de terre 2 à 4 gousses d'ail,2 cube de bouillon de poule,eau sel poivre.
preparation:aprés avoir lavé vos légumes,coupez les,déposez les dans un faitou,ajoutez-y les cubes de bouillon de poule les gousses d'ail aprés avoir retiré,au coeur de celle-ci le germe,mettre de l'eau pour que les légumes soient tout juste dans l'eau,mais ne s'y noient pas.Laissez mijoter pendant 20 mn sur feu doux,le potage est pret il ne vous reste plus qu'à le mixer,si vous aimez vous pouvez rajouter 200ml de creme fraiche,sel poivre selon votre preference.
bon appetit!