Ingrédients
Équivalences
- 2 gros oignons
- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
- 200 gr de carottes
- 300 gr de céléri-rave
- 2 boites de haricots en boites (moi j'utilise des borlotti)
- 2,5 litres de bouillon de poule (fait avec 3 cubes)
- Beurre
- 3 pincées de persil
- 1 cuiller à café de tabasco rouge
- Une pincée de pili-pili
- Poivre
Soupe d'hiver
Pour 4 personnes,
- 2 gros oignons
- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
- 200 gr de carottes
- 300 gr de céléri-rave
- 2 boites de haricots en boites (moi j'utilise des borlotti)
- 2,5 litres de bouillon de poule (fait avec 3 cubes)
- Beurre
- 3 pincées de persil
- 1 cuiller à café de tabasco rouge
- Une pincée de pili-pili
- Poivre
J'ai fait revenir les oignons, puis le restant des légumes, j'ai épicé puis mouillé avec les bouillon fait cuire et ajouté les haricots quand les légumes étaient presque tendres et poursuivi la cuisson.
Pour 4 personnes,
- 2 gros oignons
- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
- 200 gr de carottes
- 300 gr de céléri-rave
- 2 boites de haricots en boites (moi j'utilise des borlotti)
- 2,5 litres de bouillon de poule (fait avec 3 cubes)
- Beurre
- 3 pincées de persil
- 1 cuiller à café de tabasco rouge
- Une pincée de pili-pili
- Poivre
J'ai fait revenir les oignons, puis le restant des légumes, j'ai épicé puis mouillé avec les bouillon fait cuire et ajouté les haricots quand les légumes étaient presque tendres et poursuivi la cuisson.