Ingrédients
Équivalences
- 1l d'eau
- 5dl de lait peu salée
- 5 patates debitées en petits carrés
- 1 oignon emincé
- 1 poignée de (grachette) epinard sauvage
- une autre d'orties hachées
- 100 gr. de cornettes
Bonjour les amis,
la soupe du chalet ou soupe des armaillis
Faire cuire à petit feu env. 45mn. 1l. d'eau - 5dl. de lait peu salée:
5 patates debitées en petits carrés, 1 oignon emincé, 1 poignée de (grachette) epinard sauvage, une autre d'orties hachées. Ajouter 100 gr. de cornettes et laisser cuire 1o mn. En fin de cuisson ajouter 1 dl de creme et servir sur des copeaux de gruyere misalé disposés dans l'assiette.
La grachette peut être remplacée par des epinards, les orties par du poireau emincé
Bonne journée et de vos nouvelles...............................
la soupe du chalet ou soupe des armaillis
Faire cuire à petit feu env. 45mn. 1l. d'eau - 5dl. de lait peu salée:
5 patates debitées en petits carrés, 1 oignon emincé, 1 poignée de (grachette) epinard sauvage, une autre d'orties hachées. Ajouter 100 gr. de cornettes et laisser cuire 1o mn. En fin de cuisson ajouter 1 dl de creme et servir sur des copeaux de gruyere misalé disposés dans l'assiette.
La grachette peut être remplacée par des epinards, les orties par du poireau emincé
Bonne journée et de vos nouvelles...............................