Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons émincés
- 470g de potiron coupé en gros dés
- 4 carottes coupées en bâtonnets
- 1 bouillon cube de volaille
- 2 saucisses de volaille à 10% de MG
- 1 cs d'huile d'olive
- 200g de lentilles de corail
- 1 cs de maïzena
- Poivre, thym
- 1 litre 1/2 d'eau chaude
- Copeaux de parmesan
- Basilic ciselé
Soupe du soleil :
Ingrédients :
2 oignons émincés
470g de potiron coupé en gros dés
4 carottes coupées en bâtonnets
1 bouillon cube de volaille
2 saucisses de volaille à 10% de MG
1 cs d'huile d'olive
200g de lentilles de corail
1 cs de maïzena
Poivre, thym
1 litre 1/2 d'eau chaude
Copeaux de parmesan
Basilic ciselé
- Dans un faitout, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive.
- Rajoutez le potiron ainsi que le poivre et le thym. Bien remuez.
- Rajoutez les carottes + le bouillon + l'eau + les lentilles + la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide + les saucisses coupées en rondelles.
- Laissez cuire à feu très doux pendant 2 heures.
- Dans chaque assiette, mettre la soupe avec du copeau de parmesant sur le dessus ainsi que le basilic.
Ingrédients :
2 oignons émincés 470g de potiron coupé en gros dés 4 carottes coupées en bâtonnets 1 bouillon cube de volaille 2 saucisses de volaille à 10% de MG 1 cs d'huile d'olive 200g de lentilles de corail 1 cs de maïzena Poivre, thym 1 litre 1/2 d'eau chaude Copeaux de parmesan Basilic ciselé- Dans un faitout, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive.
- Rajoutez le potiron ainsi que le poivre et le thym. Bien remuez.
- Rajoutez les carottes + le bouillon + l'eau + les lentilles + la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide + les saucisses coupées en rondelles.
- Laissez cuire à feu très doux pendant 2 heures.
- Dans chaque assiette, mettre la soupe avec du copeau de parmesant sur le dessus ainsi que le basilic.