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Soupe de concombre poivronesque

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 concombres
  • 3 yaourts à la grecque (ou 3-4 fjords)
  • 1 ou 2 citrons (1 et demi, c'est la perfection absolue)
  • des feuilles de coriandre
  • quelques oignons nouveaux ou cébettes
  • 1 poivron rouge (voire plus)
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
SOUPE DE CONCOMBRE POIVRONESQUE :

3 concombres
3 yaourts à la grecque (ou 3-4 fjords)
1 ou 2 citrons (1 et demi, c'est la perfection absolue)
des feuilles de coriandre
quelques oignons nouveaux ou cébettes
1 poivron rouge (voire plus)
sel, poivre.

On mixe tout et on rajoute la coriandre au moment de servir, hyper frais !

source : les gamelles d'Emmanuèle

Modifié (janv. 2006)

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