Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre
- 2 yaourts brassés nature
- 10cl de crème fleurette bridélice 15%
- 1 gousse d'ail
- 5cl d'huile d'olive
- ciboulette
- sel
- poivre
- tabasco
Et une petite soupe froide de concombres !
Inspiré en simplifiant de J. Lameloise
1 concombre, 2 yaourts brassés nature, 10cl de crème fleurette bridélice 15%, 1 gousse d’ail, 5cl d’huile d’olive, ciboulette, sel, poivre, tabasco.Eplucher et épépiner le concombre, l’émincer et le saupoudrer de gros sel 30mn.. Rincer et bien sécher.
Mixer concombre + yaourt + ail dégermé, + crème + ciboulette +Tabasco en ajoutant l’huile d’olive petit à petit. Vérifier l’assaisonnement, conserver au frais 2 heures. Ou plus ! et dans une bouteille d’eau minérale récupérée !
Inspiré en simplifiant de J. Lameloise
1 concombre, 2 yaourts brassés nature, 10cl de crème fleurette bridélice 15%, 1 gousse d’ail, 5cl d’huile d’olive, ciboulette, sel, poivre, tabasco.Eplucher et épépiner le concombre, l’émincer et le saupoudrer de gros sel 30mn.. Rincer et bien sécher.
Mixer concombre + yaourt + ail dégermé, + crème + ciboulette +Tabasco en ajoutant l’huile d’olive petit à petit. Vérifier l’assaisonnement, conserver au frais 2 heures. Ou plus ! et dans une bouteille d’eau minérale récupérée !
Modifié (août 2005)