Ingrédients
Équivalences
- 1 gros concombre rapé
- 2-3 tomates fraiches
- 3 citrons verts presse
- 3 yahourts nature
- piment frais, sel, poivre et menthe hachée
Je propose une soupe glacée malgré la date où je la poste mais il faut penser que certains membres du forum habitent dans des régions où la bonne soupe au lard et autres soupes chaudes ne sont pas toujours les bienvenues. 
Pour 4 personnes
- Raper un gros concombre
- Passer deux ou trois tomates fraiches dans le mixer pour en faire une purée
- Presser trois citrons verts
- Ajouter à tout cela trois yahourts nature
- assaisonner avec du piment frais du sel du poivre et de la menthe hachée
remettre au réfrigérateur au moins une heure avant de servir pour laisser tous les ingrédients exprimer leurs saveurs.
C'est une entrée originale qui plait beaucoup!
Pour 4 personnes
- Raper un gros concombre
- Passer deux ou trois tomates fraiches dans le mixer pour en faire une purée
- Presser trois citrons verts
- Ajouter à tout cela trois yahourts nature
- assaisonner avec du piment frais du sel du poivre et de la menthe hachée
remettre au réfrigérateur au moins une heure avant de servir pour laisser tous les ingrédients exprimer leurs saveurs.
C'est une entrée originale qui plait beaucoup!