Soupe glacée au melon et basilic

Name: Soupe glacée au melon et basilic
Ingredients: 1/2 melon; 1/2 verre de vin blanc; 1/2 jus de citron; sel; poivre; 2 glaçons; jambon serrano; basilic

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1 Recette juil. 2006

Ingrédients Équivalences

1/2 melon
1/2 verre de vin blanc
1/2 jus de citron
sel
poivre
2 glaçons
jambon serrano
basilic

Soupe glacée au melon et basilic

Soupe glacee au melon

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Mixer un demi melon avec 1/2 verre de vin blanc, 1/2 jus de citron, du sel, poivre et deux glaçons. Laisser reposer une bonne heure au frigo, et servie avec de très fines lanières de jambon serrano et de basilic.

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