Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon émincé
- 200g de viande hachée
- 300g de poireaux en rondelles (congelés)
- 2 carottes coupées en bâtonnets
- 1 petite boite de haricots rouges
- 1 petite boite de tomates pelées
- 1 cs d'huile d'olive
- Basilic ciselé
- Sel de Guérande
- Poivre du moulin
- 2 cs de maïzena
Soupe Mexicaine :
Ingrédients:
1 oignon émincé
200g de viande hachée
300g de poireaux en rondelles (congelés)
2 carottes coupées en bâtonnets
1 petite boite de haricots rouges
1 petite boite de tomates pelées
1 cs d'huile d'olive
Basilic ciselé
Sel de Guérande
Poivre du moulin
2 cs de maïzena
- Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive dans un faitout.
- Rajoutez la viande hachée et laissez cuire à nouveau 10 min.
- Incorporez dans la préparation les poireaux + les carottes + les haricots rouges + les tomates pelées + sel + poivre + 1,5 litre d'eau.
- Laissez mijotez après ébullition 1 heure.
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau froide et la mettre dans la soupe tout en remuant. laissez cuire 5 min.
- Versez la soupe dans chaque assiette et parsemez de basilic ciselé.
Ingrédients:
1 oignon émincé 200g de viande hachée 300g de poireaux en rondelles (congelés) 2 carottes coupées en bâtonnets 1 petite boite de haricots rouges 1 petite boite de tomates pelées 1 cs d'huile d'olive Basilic ciselé Sel de Guérande Poivre du moulin 2 cs de maïzena- Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive dans un faitout.
- Rajoutez la viande hachée et laissez cuire à nouveau 10 min.
- Incorporez dans la préparation les poireaux + les carottes + les haricots rouges + les tomates pelées + sel + poivre + 1,5 litre d'eau.
- Laissez mijotez après ébullition 1 heure.
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau froide et la mettre dans la soupe tout en remuant. laissez cuire 5 min.
- Versez la soupe dans chaque assiette et parsemez de basilic ciselé.