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Soupe aux légumes norvégienne au poivron et aux lentilles

11 réponses · 2613 vues

Soupes & Veloutés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 pommes de terre
  • 3 petites carottes
  • 1 poireau ou 1 gros oignon
  • 1 poivron rouge ou vert
  • 3 dl de lentilles coraïl
  • 470g de tomates pelées et leur jus (une boîte)
  • 10 dl d'eau
  • 1 bouillon cube aux légumes
  • 1 cuillerée à café de cumin ou de curry
  • sel
  • 1 feuille de laurier
Recette certifiée 100% sans IA
Soupe Norvégienne

D'un collègue de travail qui vit au CANADA avec une norvégienne, je vous la donne ... la recette d'une soupe miraculeuse !

2 pommes de terre
3 petites carottes
1 poireau ou 1 gros oignon
1 poivron rouge ou vert
3 dl de lentilles coraïl
470g de tomates pelées et leur jus (une boîte)
10 dl d'eau
1 bouillon cube aux légumes
1 cuillerée à café de cumin ou de curry
sel
1 feuille de laurier

Eplucher et couper les légumes en dés.
Mettre dans une marmite avec le reste des ingrédients (ajouter le sel en fin de cuisson).
Laisser cuire pendant une bonne demi-heure après ébullition, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir bien chaud, avec éventuellement un peu de crème fraîche.
Et bien entendu, ça se réchauffe très bien, c'est même encore meilleur !

Pour les longues soirées d'hiver... qui approchent ? ELLE réchauffera le corps des grands et des petits !

Un peu de Magie
2
merci patou pour ta recette ca a l'air bon mais c quoi des lentilles corail ?
3
ORPERE ,

Les lentilles corail, de couleur orangée, sont plus courantes en Afrique du Nord.
Ce sont des lentilles vendues décortiquées (d'où leur couleur). Elles cuisent plus facilement mais ont moins de goût (d'où les épices dans la soupe...)

A PLUS... Un peu de Magie
4
merci patou donc je peux mettre des vrai lentilles c'est plus simple j'en ai toujours
5
HihiHi!!! Tu me fais rire...
DES VRAIES LENTILLES : elles sont toutes VRAIES !

Il en existe 4 sortes :

- les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles sont assez faciles à digérer. Elles sont d'un vert très foncé

- Les lentilles blondes sont plus grosses et moins savoureuses. Leur couleur est plutôt vert-jaune.

- les lentilles brunes sont peu courantes. Le grain est petit et rond.

- et les lentilles corail,

Bisou Un peu de Magie
6
tu es moqueuse mais j'aime bien

finalement j'ai acheté des lentilles corail c'est le moment avec le ramadan
7
Bonjour,

est ce que tu connais le nom de cette soupe? Je suis née en Norvege et j'ai vécu 28 ans la-bas mais je n'ai jamais entendu parler de cette soupe.

Elle a l'air bien bonne tout de même!
8
Bonjour NADIASH, Hello, Kikou, Bonjour

Non je ne connais pas son NOM. c'est peut être tout simplement une soupe improvisée par une maman qui voulait faire plaisir à ses enfants.

De plus, mes contacts avec ce collègue vivant au Canada sont très limités à part qq mails dans l'année.

Désolée de ne pouvoir tant dire plus !

Bonne journée. Un peu de Magie
9
Merci Grenouille31 pour cette recette! C'est sans doute la prochaine que je vais tester...par contre je pense la faire sans lentilles...mais dis moi,est ce que tu mixes ta soupe?
10
HELLO NENA..... Hello, Kikou, Bonjour

Moi non mais tu peux le faire si tu préfères... moi j'aime les morceaux dans les soupes (je préfère les moulinées aux veloutées !) Ange miam

A PLUS Un peu de Magie
11
Voilà,j'ai fait la soupe norvégienne comme prévu mais sans lentilles! Et j'ai tout passé au mixer après avoir pris soin d'éplucher les poivrons(j'avais mis un rouge et un vert)...en fait j'ai tout multiplier par 2.Alors moi je la trouve délicieuse...verdict de toute la famille,demain!
12
Bonjour !

Grenouille31, tu as l'air de t'y connaître en lentilles .....
alors moi, je cherche désespérément à acheter des "lentilles roses de Champagne " ?
C'est un produit que j'acheté avant , dans un grand super marché, mais il ne "suive" plus ce produit . Ces petites lentilles étaient excellentes . Impossible d'en trouver .
Connaissez vous ce prosuit ?
Merçi.
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