Ingrédients
Équivalences
- 6 kgs de courge jaune rebondie
- 2 carottes
- 2 navets
- 1 coeur de céleri
- 2 tomates
- 4 grains d'ail
- 200 g d'épinards
- 1 dl d'huile d'olive
- sel
- poivre
- piment doux en poudre
Soupe originale sans eau et sans marmite
elle n'a qu'un défaut elle est faite pour 12 personnes
prendre une courge jaune bien rebondie 6 kgs la creuser et mettre à l'intérieur la pulpe de la courge 2 carottes 2 navets du céleri juste un coeur 2 tomates 4 grains d'ail 200 g d'épinards découper très finement tous les légumes saler et poivrer mettre un soupçon de piment dous en poudre et 1 dl d'huile d'olive
découper le haut de la courge sur 20 cm pour faire un couvercle emballer la courge dans du papier alu en pressanrt fortement sur le pourtour de la courge mettre la courge au four doux pendant 5 h 30
elle n'a qu'un défaut elle est faite pour 12 personnes
prendre une courge jaune bien rebondie 6 kgs la creuser et mettre à l'intérieur la pulpe de la courge 2 carottes 2 navets du céleri juste un coeur 2 tomates 4 grains d'ail 200 g d'épinards découper très finement tous les légumes saler et poivrer mettre un soupçon de piment dous en poudre et 1 dl d'huile d'olive
découper le haut de la courge sur 20 cm pour faire un couvercle emballer la courge dans du papier alu en pressanrt fortement sur le pourtour de la courge mettre la courge au four doux pendant 5 h 30