Soupe ou crème de champignon

j'ai fait ma crème de champignon après avoir lu quelques conseils sur le site et j'en suis arrivée a un très bon résultat,donc merci a vous je l'ai faite la première fois avec des champignon surgelés et elle était très bonne,le lendemain j'en ai refait avec des champignons frais et elle était très bonne aussi,500grs de champignon (frais,surgelé ou en conserve)peu importe,les faire fondres et roussir dans un peu d'huile ou de la margarine,ajouter 700ml d'eau,2cube de boeuf dégraissé,laisser cuire 10min,mixer pas trop longtemps pour garder des éclats de champignon,pour une soupe c'est bon et pour une crème,ajouter 1/2 berlingot de crème light,il n'est pas nécessaire de saler car les cubes sont déjà assesonné mais ça c'est chacun c'est goût ,bonne ap