Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de pois cassés
- 1 fenouil finement éminché
- 1 gros oignon finement éminché
- 1 feuille de laurier
- 1 gousse d'ail
- 1 petite càc de sel
- 1 litre d'eau
Pour 4 assiettes
200 gr de pois cassés qui auront trempés dans l'eau quelques heures. Les rincer ensuite.
1 fenouil finement émincé
1 gros oignon finement émincé
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail
1 petite càc de sel
1 litre d'eau
Mettre tous les ingrédients, sauf l'ail, dans le faitout et cuire une heure.
Ajouter l'ail écrasé dans les dernières minutes de cuisson.
Retirer la feuille de laurier avant de mixer.
Bon appétit !
200 gr de pois cassés qui auront trempés dans l'eau quelques heures. Les rincer ensuite.
1 fenouil finement émincé
1 gros oignon finement émincé
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail
1 petite càc de sel
1 litre d'eau
Mettre tous les ingrédients, sauf l'ail, dans le faitout et cuire une heure.
Ajouter l'ail écrasé dans les dernières minutes de cuisson.
Retirer la feuille de laurier avant de mixer.
Bon appétit !