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Soupe pomme concombre

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 pommes vertes type Granny
  • 1 concombre
  • 2 oignons
  • coriandre
  • huile d'olive
  • tabasco
  • sel
  • poivre
  • 4 citrons verts
Recette certifiée 100% sans IA
Ca change de l'ordinaire et en plus, c'est super diététique!!

Ingrédients:
4 pommes vertes type Granny
1 concombre
2 oignons
2 citrons verts
coriandre
huile d'olive
tabasco
sel, poivre

Mixer les chair des pommes épluchées et évidées avec le concombre pelé, 4 brins de coriandre, les oignons pelés et en morceaux, l'huile et le jus des citrons.
Assaisonnez avec le tabasco, le sel et le poivre.
Servir bien frais.

Si vous voulez une présentation inovante, découpez un chapeau dans les pommes, creusez la chair avec une cuillère parisienne (sans percer ni la peau, ni le fond). Retirer le coeur et les pépins. Citronner l'intérieur des fruits et servir la soupe dans ces bols naturels...

Bon appétit.