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Soupe aux légumes portugaise au peri-peri

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 petits poivrons verts
  • 3 grosses carottes
  • 250 gr de céléri-rave
  • 2 gros oignons
  • 1 boite de concentre double de tomate
  • 1,5 litre d'eau
  • 1 boite de tomates pelées 400gr
  • 1 boite de haricots blancs 400gr
  • 2 càc de marinade pour barbecue portugaise au peri-peri
  • 1 càc de persil haché
  • 1/2 càc d'ail en poudre
  • poivre du moulin
Recette certifiée 100% sans IA
Soupe Portugaise

Voici une recette peu piquante mais pas fade non plus :
- 2 petits poivrons verts
- 3 grosses carottes
- 250 gr de céléri-rave
- 2 gros oignons
- 1 boite de concentre double de tomate
- 1,5 litre d'eau
- 1 boite de tomates pelées 400gr
- 1 boite de haricots blancs 400gr
- 2 càc de marinade pour barbecue portugaise au peri-peri
- 1 càc de persil haché
- 1/2 càc d'ail en poudre
- poivre du moulin

Couper tous les légumes en gros morceaux.
Faire revenir les oignons puis ajouter tout les légumes frais.
Ajouter l'eau, les tomates, le concentré, les haricots, les condiments et épices.
Cuisson 35 min

Et pour la touche finale : rajouter du fromage râpé