Soupes à l'ail

Bonjour à toutes et à tous!

Qui pourrait me donner la recette de la soupe à l'ail?

Merci pour vos réponses!!

Bonjour,
faire bouillir de l'eau 3 quart de litre
mettre des gousses d'ail écrasées 4/5
sel
aux premiers bouillons ajouter 4 feuilles de sauge
faire cuire 5 minutes
servir avec du pain et du râpé
La sauge on en trouve encore de la fraîche
J'ai lu quelque part qu'il ne faut pas en prendre pendant plus de 4 jours consécutifs
Bonne soupe
marie france

bonsoir joé!

Si je peux me permettre! j'ai une recette de soupe à l'ail que ma mère nous faisait durant mon enfance et que je fait maintenant à mes petits! on se régale...
bizzare ! mais c'est une soupe que je fais le dimanche soir souvent! pas tous mais c'est toujours un dimanche! comme ma mère à l'époque...!

Voilà:

6 gousses d'ail non pelées écrasée avec le manche du couteau, plongées dans 1Litre et demi d'eau avec une feuille de laurier et du thym, sel et poivre.

On laisse jusqu'à ébulition, puis je mets des vermicelles de pâtes, je laisse cuire 5 à 6 min.

Puis je sépare un oeuf, je prends le blanc je le verse petit à petit dans la soupe en mélangeant pour que ça fasse des petits bouts de blancs! puis je prends mon jaune d'oeuf, je le mets dans un bol, j'ajoute une louche de soupe, je mélange rapidement afin d'éviter les grumeaux, puis je mélange le tout dans la soupe, ça la colore! si il y a beaucoup de bouillons on peut mettre 2 oeufs!

Je te garantie qu'on se régale avec un peu de gruyère râpé et tu ne ne mangerais que ça les soirs d'hiver, accompagné d'une salade verte et le repas est fait!

Bonne soirée!

Bonsoir à toutes.
Moi je fais le tourin périgourdin, c'est une soupe
à l'ail.
Si cela vous intéresse je vous posterai la recette.
Cordialement

Ma recette de soupe à l'ail est la même que celle de Lylibelle mais sans le thym ni le laurier :

"6 gousses d'ail non pelées écrasée avec le manche du couteau, plongées dans 1Litre et demi d'eau avec une feuille de laurier et du thym, sel et poivre.

On laisse jusqu'à ébulition, puis je mets des vermicelles de pâtes, je laisse cuire 5 à 6 min.

Puis je sépare un oeuf, je prends le blanc je le verse petit à petit dans la soupe en mélangeant pour que ça fasse des petits bouts de blancs! puis je prends mon jaune d'oeuf, je le mets dans un bol, j'ajoute une louche de soupe, je mélange rapidement afin d'éviter les grumeaux, puis je mélange le tout dans la soupe, ça la colore! si il y a beaucoup de bouillons on peut mettre 2 oeufs!

Je te garantie qu'on se régale avec un peu de gruyère râpé et tu ne ne mangerais que ça les soirs d'hiver, accompagné d'une salade verte et le repas est fait! "

C'est facile à faire, léger , et un vrai régal !

marie38.

je fais la même.je rajoute des petits croûtons de pain ailés.a bientôt.tatie.