Ingrédients
Équivalences
- 2 bottes de radis
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 pot de crème fraîche à 15 % (25 cl)
- 1 oignon moyen
SOUPE AUX FANES DE RADIS
Qu'est-ce que les fanes de radis
Les feuilles
Elles doivent être bien vertes
Ingrédients
2 bottes de radis 4 pommes de terre moyennes 1 pot de crème fraîche à 15 % (25 cl) 1 oignon moyen beurre pour la cuisson sel poivrePréparation
peler l'oignon, le couper en lamelles et le faire cuire dans du beurre, puis réserver couper les fanes au ras du radis, les laver et les faire cuire dans du beurre, saler, poivrer et réserver faire cuire les PDT à la vapeur et les éplucher mixer le tout rajouter un peu de crème fraîche faire chauffer la soupe goûter et réajuster l'assaisonnement (sel, poivre et crème)
BON APPÉTIT-------------------------------------------------------------------------------------
C'est une vieille recette de grand-mère.
Merci pour ton astuce Marie 38, j'avoue que je suis accro au beurre et à la crème ! Je vais tester 
Merci pour ces présicisions Marie, tu parles de soja, lait de soja ? j'avoue n'avoir jamais essayé aucun produit à base de soja, mais je ne suis pas contre le fait d'essayer, partant du principe qu'il ne faut pas mourir idiot et que l'on doit toujours faire de nouvelles expériences