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Soupes de châtaignes

2 réponses · 3823 vues

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Bonjour,
Je cherche des recettes faciles à base de châtaignes. Elles sont déjà très longues à préparer alors je voudrais des recettes simples.
Est-ce que l'on peut les mélanger à d'autres légumes et si oui, lesquels ?

Merci d'avance
2
Bonjour Vane07,

J'ai déjà fais il y a assez longtemps une soupe aux châtaignes (une question de goût, personnellement je n'aimais pas!!!!)
Voici la recette :

SOUPE DE CHÂTAIGNES

Ingrédients :

une dizaine de châtaignes
Cube de bouillon (boeuf)(pour 1 litre)
Du lait (un grand verre)
1 céleri (vert)
sel/poivre
Lardons fumés


Flêche (Voir ICI) Faire cuire les châtaignes doucement dans le lait et le bouillon, ajouter le céleri, sel/poivre
Flêche (Voir ICI) Après une demi heure, passez le tout au mixer.
Flêche (Voir ICI) A part faire sauter les lardons et les ajouter à la dernière minute

Bonne après-midi @+
3
BONJOUR Très Heureux

jE viens de lire ta recette , et comme j'ai ramassé des châtaignes hier
je vais l'essayée Rire (lol) elle m'à l'air très bien.... Rire (lol)
Merci..

KENAVO
Très Heureux