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Un velouté vite fait

2 réponses · 4397 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Des courgettes
  • un cube bouillon de volaille
  • eau
  • une ou 2 portions de boursin ou de vache qui rit
Recette certifiée 100% sans IA
C'est la saison des courgettes! Razz (Ha ouaip :-p)

Des courgettes (pelées ou non) et coupées en petits morceaux, un cube bouillon de volaille ajouter de l'eau (à peine recouvrir)la courgette en rendra
Cuire puis hors du feu ajouter une ou 2 portions de boursin ou de vache qui rit.
mixer
et voilà un bon velouté Razz (Ha ouaip :-p)
2
Quelquefois c'est simple et bon la cuisine. Je fais le même velouté mais sans fromage par contre je mets un peu d'huile d'olive et j'ajoute une pomme de terre avec les courgettes.

Mais les déclinaisons sont à l'infini.

Merci pour cette recette rapide et bien meilleure que les potages en conserve.

FINE
3
Oui tout à fait!
ça marche aussi avec du chèvre
On peut remplacer le fromage par de la crème
C'est vrai qu'une pomme de terre épaissit un peu...

C'est aussi vite fait avec des poireaux émincés revenus dans un peu de beurre ou d'huile d'olive, une ou deux pommes de terre ajouter ensuite un peu d'eau, laisser cuire à feu doux, mixer et ajouter un peu de crème

Les enfants adorent avec des carottes ! Cligne de l'oeil
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