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Velouté à la tomate

1 réponse · 2148 vues

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bonjour,
je suis à la recherche d'une recette de soupe à la tomate
mais pas un gaspacho Exclamation
si quelqu'un à une idée Idée
merci
nath
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VELOUTÉ DE TOMATE

Pour 4 personnes :
400 grammes de tomates
500 millilitres de lait
Sel
Poivre
Beurre

Couper les tomates en morceau et les mettre dans une casserole.

Ajouter le lait.

Saler et poivrer.

Laisser mijoter pendant environ 30 minutes.

Mixer le tout.

Servir chaud avec une noisette de beurre.