Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de petit pois
- 1 L de bouillon de boeuf
- 50 gr de beurre
- 1 pti oignon finement haché
- 1/2 portion de sauce bechamel
INGREDIENTS :
500 gr de petit pois
1 L de bouillon de boeuf
50 gr de beurre
1 pti oignon finement haché
1/2 portion de sauce bechamel
sel
Dans une casserole, faite fondre le beurre à feu doux, ajoutez l oignon et faites revenir j usqu'à ce qu il soit translucide.
Ajouter les pti pois et laissez cuire environ 20 min, pendant ce temps, faites la sauce bechamel et reservez.
Quand les pti pois sont cuits, reduisez les en purée au mixeur, remettez les pti pois dans la casserole et inserez la bechamel.
Si la soupe est trop epaisse, ajouter un peu de bouillon restant, salez, remettez à la casserole 5 min à feu modéré, ou jusqu'à ce que la soupe soit assez chaude pour etre servie.
bonne appetit
c une excellente r7 de soupe pour l hiver!!!
500 gr de petit pois 1 L de bouillon de boeuf 50 gr de beurre 1 pti oignon finement haché 1/2 portion de sauce bechamel selDans une casserole, faite fondre le beurre à feu doux, ajoutez l oignon et faites revenir j usqu'à ce qu il soit translucide.
Ajouter les pti pois et laissez cuire environ 20 min, pendant ce temps, faites la sauce bechamel et reservez.
Quand les pti pois sont cuits, reduisez les en purée au mixeur, remettez les pti pois dans la casserole et inserez la bechamel.
Si la soupe est trop epaisse, ajouter un peu de bouillon restant, salez, remettez à la casserole 5 min à feu modéré, ou jusqu'à ce que la soupe soit assez chaude pour etre servie.
bonne appetit
c une excellente r7 de soupe pour l hiver!!!
