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Velouté avec carottes et fromage

1 réponse · 1129 vues

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Bonjour,

Quelqu'un pourrait-il m'aider ?
Voilà, il y a quelques temps je suis allée à un repas où l'on nous a servi un velouté super bon. Malheureusement le chef n'a pas voulu nous donner sa recette !!! Pleure ou vraiment très malheureux
Tout ce que l'on a su, c'est qu'il y avait des carottes, un autre légume et de la mimolette entre autre ! Evil or Very Mad

Quelqu'un connaîtrait-il une recette avec ces deux ingrédients ????
Merci beaucoup Cligne de l'oeil
2 Recette

Potage Carottes et Fromage

Ingrédients Équivalences
  • 1 oignon coupé
  • beurre
  • bouillon de volaille
  • 1 kg de carottes
  • 2 pommes de terre
  • fromage (mimolette ou emmental)
Recette certifiée 100% sans IA
Moi, je fais un potage carottes/emmenthal ... tu pourras remplacer l'emmenthal par de la mimolette Très Heureux

Dans une casserole, je fais revenir 1 oignon coupé, dans du beurre, je le mouille avec du bouillon de volaille, j'y ajoute 1 kg de carottes et 2 pommes de terre.
Je laisse cuire le tout et quand c'est cuit, j'ajoute le fromage en gros morceaux (assez généreusement) je mixe le tout et il n'y a plus qu'à se régaler. Razz (Ha ouaip :-p)