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Velouté de brocolis

4 réponses · 3298 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 brocoli coupé en petits bouquets
  • 25 cl de lait écrémé ou demi écrémé
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • eau
  • 1 cas de marjolaine entière (facultatif)
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Velouté de brocolis

Veloute de brocoliVoir l'album

Ingrédients:
Pour environ 3 personnes , il vous faut :
1 brocoli coupé en petits bouquets
25 cl de lait écrémé ou demi écrémé
1 cube de bouillon de légumes
eau
1 cas de marjolaine entière (facultatif)
poivre

Préparation:
mettre le brocoli dans une grande casserole; ajouter le cube de bouillon, le lait ,un peu de poivre ; la marjolaine ,et recouvrir d'eau a hauteur du brocoli (surtout pas plus)
cuire environ 10mn a feu doux .
mixer ...

le lait remplace avantageusement la crème, avec les calories en moins...
j'ajoute parfois 1 courgette au brocoli, c'est encore plus velouté...
2
Je me suis régalé sa dois être bon je voudrais savoir si elle ce congelé?
et aussi si on peux faire un vellouter de chou-fleur avec cette recette
3
Je me suis régalé sa dois être bon je voudrais savoir si elle ce congelé?
et aussi si on peux faire un vellouter de chou-fleur avec cette recette
gaifille a écrit :


je ne sais pas si on peut la congeler, mais je pense que oui.
un velouté de chou- fleur ...pourquoi pas?
4
Velouté de brocolis

Veloute de brocoli

Ingrédients:

le lait remplace avantageusement la crème, avec les calories en moins...
painperdu a écrit :

certes les calories en moins,mais moins gouteux
5
Je me suis régalé sa dois être bon je voudrais savoir si elle ce congelé?
et aussi si on peux faire un vellouter de chou-fleur avec cette recette
gaifille a écrit :

je trouve que cela se congèle très bien
avec ce style de recette,tu fais d'autres légumes,carottes,asperges vertes ,fanes de radis,courgettes etc...
tu peux ajouter de la portion de vache qui rigole
a la place du lait ou crème
j'ajoute toujours un oignon ,cela ne se "sent" paset bon pour prévenir de la grippe.
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