Ingrédients
Équivalences
- 1kg de carottes
- 1l de lait (écrémé ou pas)
- 40g d'amandes effilées
- sel
- poivre
Velouté de carottes aux amandes
Vous allez vous régaler avec ce petit velouté de carotte original et diétéique, mais vraiment très bon!
Pour 6: 1kg de carottes, 1l de lait (écrémé ou pas, comme vous voulez), 40g d'amandes effilées, sel et poivre.
Peler et cuire rapidement les carottes à la vapeur. Le mixer avec le lait, et réchauffer doucement sans faire bouillir. Assaisonner, servir avec les amandes.
Vous pouvez remplacer les amandes effilées par des amandes entières et concassées ou, encore meilleur, par de la purée d'amandes, moi c'est ce que j'ai préféré!
Bon ap'!
Caro.
Vous allez vous régaler avec ce petit velouté de carotte original et diétéique, mais vraiment très bon!
Pour 6: 1kg de carottes, 1l de lait (écrémé ou pas, comme vous voulez), 40g d'amandes effilées, sel et poivre.
Peler et cuire rapidement les carottes à la vapeur. Le mixer avec le lait, et réchauffer doucement sans faire bouillir. Assaisonner, servir avec les amandes.
Vous pouvez remplacer les amandes effilées par des amandes entières et concassées ou, encore meilleur, par de la purée d'amandes, moi c'est ce que j'ai préféré!
Bon ap'!
Caro.