Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 600g de carottes
- Sucre
- Tablette de bouillon de volaille
- 4 pincées de cumin
- 50cl d'eau
- Jus d'une orange
- 20cl de crème
Velouté de carottes, cumin, orange
Faire revenir un oignon
Couper 6OO g de
en rondelles (les nulles, pensez à les z'éplucher avant),
les ajouter au nognon revenu,
ajouter un SUCRE , une tablette de bouillon de volaille, 4 pincées de cumin,
Ajouter 5O cl d'eau et faire bouillir, jusqu'à ce que les carottes soient très cuites, mixer le tout.
Pis ajouter le jus d'une
(une seule), et 2O cl de crème, remuer, et remettre sur feu très doux pour refaire un peu épaissir 
Faire revenir un oignon
Couper 6OO g de
en rondelles (les nulles, pensez à les z'éplucher avant),les ajouter au nognon revenu,
ajouter un SUCRE , une tablette de bouillon de volaille, 4 pincées de cumin,
Ajouter 5O cl d'eau et faire bouillir, jusqu'à ce que les carottes soient très cuites, mixer le tout.
Pis ajouter le jus d'une
(une seule), et 2O cl de crème, remuer, et remettre sur feu très doux pour refaire un peu épaissir