Ingrédients
Équivalences
- 1kg de champignons entiers de Paris surgelés
- 2 pommes de terre
- 1 bouillon de volaille dégraissé
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 6 tranches de bacon
- 2 cs de crème liquide 15%
Velouté de champignons au bacon
Ingrédients :
1kg de champignons entiers de Paris surgelés
2 pommes de terre
1 bouillon de volaille dégraissé
1 oignon
2 gousses d'ail
6 tranches de bacon
2 cs de crème liquide 15%
- Eplucher, laver et couper les pommes de terre.
- Dans une cocotte, mettre les champignons + les pommes de terre + 1 litre d'eau + le bouillon + l'oignon épluché et coupé en quatre + l'ail épluché + les tranches de bacon.
- Laisser cuire 30 min après ébullition et passer au blinder en rajoutant la crème.
C'est une recette pour 4 personnes.
Ingrédients :
1kg de champignons entiers de Paris surgelés 2 pommes de terre 1 bouillon de volaille dégraissé 1 oignon 2 gousses d'ail 6 tranches de bacon 2 cs de crème liquide 15%- Eplucher, laver et couper les pommes de terre.
- Dans une cocotte, mettre les champignons + les pommes de terre + 1 litre d'eau + le bouillon + l'oignon épluché et coupé en quatre + l'ail épluché + les tranches de bacon.
- Laisser cuire 30 min après ébullition et passer au blinder en rajoutant la crème.
C'est une recette pour 4 personnes.