Velouté de courge aux chataîgnes croustillantes

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1 Recette déc. 2013

Ingrédients Équivalences

500g de courge de Provence
250g de pomme de terre
200g de châtaignes

Pour 6 persoannes :

* 500g de courge de Provence
* 250g de pomme de terre
* 200g de châtaignes en réserver 50g

* Faire cuire chaque ingrédient séparément.

* Une fois cuit les mixer et incorporer 15cl de crème fraiche entière.

* Servir très chaud et saupoudrer des 50g de châtaignes que vous avez réservé.

Bon appétit !

2 déc. 2013

tricotoon

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