Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 3 portions de vache qui rit
- un peu de gruyère
Velouté de courgettes
En ce qui concerne le velouté de courgettes je procède comme suit :
- Faire cuire 1 kg de courgettes dans 1 litre d'eau additionné de bouillon en cube. En fin de cuisson ajouter 3 portions de vache qui rit, laisser fondre, mixer. puis, hors du feu ajouter encore un peu de gruyère et remixer. Rapide et délicieux.
En ce qui concerne le velouté de courgettes je procède comme suit :
- Faire cuire 1 kg de courgettes dans 1 litre d'eau additionné de bouillon en cube. En fin de cuisson ajouter 3 portions de vache qui rit, laisser fondre, mixer. puis, hors du feu ajouter encore un peu de gruyère et remixer. Rapide et délicieux.