Ingrédients
Équivalences
- 3 courgettes
- 4 p de terre
- 1 échalote
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de thym, sarriette, marjolaine
- 3 tomates épluchées
- 1 cube de bouillon de boeuf
- huile d'olives
Velouté de courgettes
3 courgettes
4 p de terre
1 échalote
4 gousses d'ail
1 bouquet de thym, sarriette, marjolaine
3 tomates épluchées
1 cube de bouillon de boeuf
Je fais revenir tous les légumes dans un peu d'huile d'olives
J'ajoute ensuite 1 litre et demi d'eau
J'ajoute un cube de bouillon de boeuf
Je sale (peu) et poivre.
Cuisson 20 minutes à la co-mi
Je sers avec de la crème fraiche, des croutons, du fromage rapé
3 courgettes
4 p de terre
1 échalote
4 gousses d'ail
1 bouquet de thym, sarriette, marjolaine
3 tomates épluchées
1 cube de bouillon de boeuf
Je fais revenir tous les légumes dans un peu d'huile d'olives
J'ajoute ensuite 1 litre et demi d'eau
J'ajoute un cube de bouillon de boeuf
Je sale (peu) et poivre.
Cuisson 20 minutes à la co-mi
Je sers avec de la crème fraiche, des croutons, du fromage rapé
Modifié (oct. 2004)