Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette par personne
- 1 vache-qui-rit (ou équivalent) par personne
- sel
- poivre
Velouté de courgettes
Ingredients:
1 courgette par personne
1 vache-qui rit (ou equivalent) par personne
sel, poivre
C'est tout!!!!
Bien laver les courgettes,et les eplucher a moitie (avec l'econome, je laisse environ une bande sur deux). Les couper en des
Les faire cuire dans de l'eau bouillante (avec si on veut un bouillon-cube) salee.
Une fois cuites, oter l'eau de cuisson (que l'on reserve), ajouter la vache qui rit, et mixer le tout. Ajouter ensuite plus ou moins de l'eau de cuisson jusqu'a ce que l'on obtienne la consistance voulue.
Assaisonner selon le gout
Voila! (un peu simpliste, mais je suis pas douee en cuisine!)
Ce veloute peut se manger froid, tres agreable l'ete!
Ingredients:
1 courgette par personne
1 vache-qui rit (ou equivalent) par personne
sel, poivre
C'est tout!!!!
Bien laver les courgettes,et les eplucher a moitie (avec l'econome, je laisse environ une bande sur deux). Les couper en des
Les faire cuire dans de l'eau bouillante (avec si on veut un bouillon-cube) salee.
Une fois cuites, oter l'eau de cuisson (que l'on reserve), ajouter la vache qui rit, et mixer le tout. Ajouter ensuite plus ou moins de l'eau de cuisson jusqu'a ce que l'on obtienne la consistance voulue.
Assaisonner selon le gout
Voila! (un peu simpliste, mais je suis pas douee en cuisine!)
Ce veloute peut se manger froid, tres agreable l'ete!