Velouté de courgettes

1 belle courgette par personne, coupée en tranches fines
1 kiri par personne
1 tasse de bouillon de volaille chaud par personne (en fait il en faut un peu moins, je pense qu'1/2 devrait suffire, mais je l'aime très épais le velouté... )

Cuire les tranches de courgette à la vapeur ou au micro ondes
Placer dans le blender ou le mixeur avec les fromages et un peu de bouillon, mixer
Ajouter du bouillon pour atteindre la consistance souhaitée.
Assaisonner
Servir tout de suite pendant que c'est chaud

J'en ai préparé un dimanche soir, une amie m'a donné deux énormes courgettes rondes fondantes.

Mon fils s'est régalé, il en a réclamé deux fois, quand il m'a dit c'est trop bon je lui ai dit que c'était de la courgettes il en revenait pas.

J'en ai eu préparé avec un fromage ail et fines herbes ou style St Moret

avec les épinards en velouté c'est pas mal.