Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette en rondelles
- 15 cl d'eau
- 1/4 de bouillon cube de poule
- suffisament de lait
Une soupe toute simple, qui plait à tous, et même à la plus difficile de la famille 
, et qu'on peut servir en "habit" d'été (froide ou glacée) ou d'hiver (bien chaude) 
(rapide)
L'idéal est d'avoir un blender, mais je pense qu'elle peut se faire au mixer plongeant, voire à la moulinette... la seule différence est que le blender la transforme en velouté crémeux !
Il faut par personnes :
1 courgette en rondelles
15 cl d'eau
1/4 de bouillon cube de poule
suffisament de lait pour completer jusqu'à un grand bol (avec le reste des ingrédients).
Faire cuire la courgette avec l'eau et le cube de bouillon, avec un couvercle.
Lorsque la courgette est tendre, la mixer au blender avec le lait.
Servir tout de suite (hiver) ou mettre au frigo (été)
On multiplie le nombre d'ingrédients en fonction des convives
Margotine
, et qu'on peut servir en "habit" d'été (froide ou glacée) ou d'hiver (bien chaude) (rapide)L'idéal est d'avoir un blender, mais je pense qu'elle peut se faire au mixer plongeant, voire à la moulinette... la seule différence est que le blender la transforme en velouté crémeux !
Il faut par personnes :
1 courgette en rondelles
15 cl d'eau
1/4 de bouillon cube de poule
suffisament de lait pour completer jusqu'à un grand bol (avec le reste des ingrédients).
Faire cuire la courgette avec l'eau et le cube de bouillon, avec un couvercle.
Lorsque la courgette est tendre, la mixer au blender avec le lait.
Servir tout de suite (hiver) ou mettre au frigo (été)
On multiplie le nombre d'ingrédients en fonction des convives
Margotine