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Velouté de poireaux

6 réponses · 1682 vues

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Pleure ou vraiment très malheureux Bonjour alors voila
mon problème je sort de chez la diététicienne ce matin résulta moral a zéro et 25 kilos a perdre bref ... donc régime je suis motivée etc etc
donc j'ai un menu a la semaine seulement je cherche des recettes de potages et soupes vraiment pauvre et comme c'est mon premier vrai régime je suis pas trop riche en recettes
donc la particulièrement je cherche celle du velouté de poireaux au cas ou elle traînerait dans vos cahiers .....
je vous remercie ...
2
bonjour
en tapant : velouté de poireaux ds la recherche , en haut à droite :
Flêche (Voir ICI)

mais pour un régime .....
l'autre jour j'ai fait cuire poireaux + patates ds eau sans mat. grasse
après j'ai mixé (j'ai en levé un peu de bouillon pour que ce soit plus épais) et ça m'a fait un genre de velouté qui était très bon
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ok merci pour ta réponse
tout simplement alors ? Cligne de l'oeil
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oui pour un régime tu fais patates, poireaux et une pointe de muscade !
5 Recette

Velouté de courgettes

Ingrédients Équivalences
  • Courgettes
  • Eau
  • Sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Vache qui rit (optionnel)
Recette certifiée 100% sans IA
pour un régime, le velouté de courgettes est vraiment délicieux !
il suffit de couper des courgettes en rondelles (surtout sans les éplucher !) dans de l'eau avec du sel et de faire cuire 1/4 d'heure (ou 10mn en cocotte minute)
Ensuite il faut retirer de l'eau jusqu'à ce qu'il y en ai un peu moins que la hauteur des rondelles (c'est clair mes explication ...? embarrassé (oops) )
Je conserve l'eau pour en rajouter éventuellement si la consistance ne me convient pas.
Il reste à mixer les courgettes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive (cela rend la soupe très onctueuse)
certains préfèrent avec une vache qui rit mixée dedans. Personnellement, je préfère sans - question de goût !
Voilà, c'est simple, très rapide et vraiment très très peu calorique !
6
En fait,pour des recettes de soupes simples et hypocaloriques,il te suffit de faire revenir en petits morceaux toutes sortes de légumes (à toi d'être inventive!)dans un peu d'huile d'olive puis tu rajoutes de l'eau jusqu'à couvrir tes légumes puis tu laisses cuire environ une heure(s'il y a des carottes car elles sont plus longues à cuire).Puis tu mixes.Et voilà.Tu peux ajoutes à la soupe un bouillon cube si tu veux réhausser le goût.Moi je fais toujours une base oignon,échalottes,ail,carottes et pommes de terre puis c'est selon l'envie(ou selon ce que j'ai dans mon bac à légumes).En tout cas c'est toujours délicieux,toujours différent et toujours allégé!
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kikoo je vous remercie a toutes et tous bien j'ai fais celle aux poireaux et aux courgettes la je viens de la termineee et hummm je pense qu'avec les légumes que je viens d'acheter loll je vais faire pleins de soupes que je vais conservée au congelo et je les ressortiraient au jour le jour Je bondis de joie merci ^^