Soupe aux légumes et saucisse de morteau

264 vues

1 Recette mars 2008

Ingrédients Équivalences

2 poireaux
1/4 de céleri-rave
4 pommes de terre
1 échalote
Bouillon de volaille
Saucisse de morteau

Bonjour,

La soupe que je vais faire ce soir:

Cuire 2 poireaux, 1/4 de céleri-rave, 4 pommes de terre, 1 échalote et du bouillon de volaille avec une saucisse de morteau.
Enlever la morteau et l'éplucher.
Mixer la soupe et ajouter de la crème. Rectifier l'assaisonnement et servir sur des rondelles ou des cubes de morteau.

Recettes similaires

Soupe aux lentilles de Puy à la saucisse Morteau par birina
Saucisse de Morteau par inou-inou
Gratin aux saucisses de Morteau et légumes par milout
Saucisse de Morteau en brioche par Marie, Paris
Saucisse de Morteau en brioche par Marie, Paris
Chips de saucisses de morteau
Saucisse de Morteau aux épices et au sel par apisto01
Tartelettes de Morteau au Comté et crème fraîche par Manu92
Saucisse de Morteau au Canelé et beurre par nounoune
Saucisses de Montbéliard, ou Morteau fraîches par trepied
Sandwich à la saucisse de morteau par muscadine
Saucisse de Morteau au vin blanc par tortilla
Gratin à la saucisse de morteau par P262880
Saucisses de Morteau grillées au morbier et pommes de terre par Sophie21
Saucisses de Morteau aux poireaux et roquette, vinaigrette balsamique par milout