Ingrédients
Équivalences
- 4 poivrons rouges
- 2 oignons
- 1 bouillon cube volaille
- 150-200g de St Moret
-ce soir j'ai fait un truc vu sur le "dîner presque parfait" c'est délicieux, super présentable, et pas compliqué à faire 
Velouté de poivrons rouges
4 poivrons rouges
2 oignons
1 bouillon cube volaille
150/200g de st moret (prendre du léger pour ww)
Couper les 4 poivrons, les 2 oignons.
Recouvrir d'eau, ajouter le bouillon cube, couvrir et laisser cuire 1 heure à feu doux.
Réserver le jus de cuisson.
Mixer les légumes et passer dans un chinois pour éliminer les pépins et les peaux.
Rajouter du jus de cuisson si la préparation est trop épaisse.
Ajouter environ 150 à 200 g de fromage frais (type St Morêt).
Remixer, saler, goûter.
Placer des feuilles de basilic pour décorer.
Bon appétit!
Velouté de poivrons rouges
4 poivrons rouges
2 oignons
1 bouillon cube volaille
150/200g de st moret (prendre du léger pour ww)
Couper les 4 poivrons, les 2 oignons.
Recouvrir d'eau, ajouter le bouillon cube, couvrir et laisser cuire 1 heure à feu doux.
Réserver le jus de cuisson.
Mixer les légumes et passer dans un chinois pour éliminer les pépins et les peaux.
Rajouter du jus de cuisson si la préparation est trop épaisse.
Ajouter environ 150 à 200 g de fromage frais (type St Morêt).
Remixer, saler, goûter.
Placer des feuilles de basilic pour décorer.
Bon appétit!