Ingrédients
Équivalences
- potiron
- eau
- céleri
- oignon
- 1/2 boite de lait de coco
- 1/2 litre de bouillon de poule
- sel
- poivre
- 4 épices
- beaucoup de curry
Velouté de potiron
j'ai une variante qi devrait vous plaire!! par contre désolée mais je n'ai AUCUNE proportion!
Donc moi je fais cuire le potiron dans de l'eau avec un peu de céleri et un oignon (plus ou moins gros selon la quantité de potiron).
Ensuite je mixe le tout en ayant pris soin d'enlever le maximun d'eau.
Je rajoute 1/2 boite de lait de coco, 1/2 litre de bouillon de poule et des épices, des épices, et des épices... ( sel, poivre bien sûr, des 4 épices et BEAUCOUP de curry).
Vous comprendrez qu'avec tout le liquide ajouté il vaut mieux sortir le max d'eau!!!
Voilà, il me semble que c'est tout. C'est facile, et qu'est-ce que c'est bon!! Je n'aimais pas la soupe de potiron (en ayant trop mangé étant petite) mais cette recette m'a définitivement réconciliée avec le potiron.
Bon appétit
et à bientôt 
j'ai une variante qi devrait vous plaire!! par contre désolée mais je n'ai AUCUNE proportion!
Donc moi je fais cuire le potiron dans de l'eau avec un peu de céleri et un oignon (plus ou moins gros selon la quantité de potiron).
Ensuite je mixe le tout en ayant pris soin d'enlever le maximun d'eau.
Je rajoute 1/2 boite de lait de coco, 1/2 litre de bouillon de poule et des épices, des épices, et des épices... ( sel, poivre bien sûr, des 4 épices et BEAUCOUP de curry).
Vous comprendrez qu'avec tout le liquide ajouté il vaut mieux sortir le max d'eau!!!
Voilà, il me semble que c'est tout. C'est facile, et qu'est-ce que c'est bon!! Je n'aimais pas la soupe de potiron (en ayant trop mangé étant petite) mais cette recette m'a définitivement réconciliée avec le potiron.
Bon appétit
et à bientôt