Ingrédients
Équivalences
- 800g de potiron
- 1 pomme de terre
- 2 tomates
- 1 cube de concentré de volaille
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche
- noix de muscade
- sel
- poivre
J'ai trouvé cette recette sur la pub de carrefour :
Velouté de potiron à la tomate et noix de muscade
Ingrédients pour 4 personnes :
800g de potiron, 1 pomme de terre, 2 tomates, 1 cube de concentré de volaille, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à soupe de crème fraîche, noix de muscade, sel, poivre
Ebouillantez les tomates et pelez-les. Coupez tous les légumes en cubes en ne gardant que la pulpe. Dans une casserole, faites revenir les légumes dans l'huile d'olive avec la muscade râpée, le sel et le poivre. Remuez quelques instants et versez 1,5L d'eau avec le cube de concentré de volaille. Couvrez et laissez cuire 15 min. Mixez la préparation et servez agrémenté de crème fraîche.
Velouté de potiron à la tomate et noix de muscade
Ingrédients pour 4 personnes :
800g de potiron, 1 pomme de terre, 2 tomates, 1 cube de concentré de volaille, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à soupe de crème fraîche, noix de muscade, sel, poivre
Ebouillantez les tomates et pelez-les. Coupez tous les légumes en cubes en ne gardant que la pulpe. Dans une casserole, faites revenir les légumes dans l'huile d'olive avec la muscade râpée, le sel et le poivre. Remuez quelques instants et versez 1,5L d'eau avec le cube de concentré de volaille. Couvrez et laissez cuire 15 min. Mixez la préparation et servez agrémenté de crème fraîche.