Ingrédients
Équivalences
- 1 tranche de potiron d'environ 1 kg
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 40 cl de lait de coco
- 10 cl de crème
- sel
- poivre
Pour 4 à 6 personnes
1 tranche de potiron d'environ 1 kg
1 tablette de bouillon de volaille
40 cl de lait de coco
10 cl de crème
sel, poivre
Eplucher la tranche de potiron, puis la couper en cubes, les mettre dans une cocotte.
Ajouter la tablette de bouillon et le lait de coco et compléter avec de l'eau pour recouvrir le tout.
saler et poivrer et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
Mixer, ajouter la crème et mixer de nouveau.
Servir bien chaud.
1 tranche de potiron d'environ 1 kg
1 tablette de bouillon de volaille
40 cl de lait de coco
10 cl de crème
sel, poivre
Eplucher la tranche de potiron, puis la couper en cubes, les mettre dans une cocotte.
Ajouter la tablette de bouillon et le lait de coco et compléter avec de l'eau pour recouvrir le tout.
saler et poivrer et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
Mixer, ajouter la crème et mixer de nouveau.
Servir bien chaud.