Ingrédients
Équivalences
- 5 endives coupées en morceaux
- 4 pdt taillées en morceaux
- 1 oignon émincé
- crème fraîche allégée ou non
- sel et poivre
VELOUTÉ D'ENDIVES
-5 endives coupées en morceaux (garder la pointe, qu'il faut couper en très très fines lanières)
-4 pdt taillées en morceaux
-1 oignon émincé
-crème fraîche allégée ou non
-sel, poivre
-Faire cuire dans l'eau endives, pdt, oignon, saler, poivrer pendant 15mn env.puis mixer le tout.
-juste avant de servir, ajouter la crème et les pointes d'endives
MAMIE JAJA




