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Velouté d'olives et de brocolis

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 bocal d'olives vertes dénoyautées
  • 1 tête de brocolis
  • 4 cuillères à soupes de crème fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour toute et tous,

Je vous propose une recette élaborée par moi-même dans le plus grand des hasards… c'est délicieux (c'est ma Maman qui me l'a dit, alors…!)

Un jour de misère, alors qu'il ne restait presque rien dans mon réfrigérateur…

1 bocal d'olives vertes dénoyautées
1 tête de brocolis
4 cuillères à soupes de crème fraîche
sel

On met les olives et les brocolis à cuire dans de l'eau salée (pas trop d'eau). Il faut laisser assez longtemps pour que les olives soient très très cuites. On mixe. On ajoute la crème. Et c'est fini!

Moi j'adore les potages et les soupes en tous genres, alors si vous avez des idées originales ou inattendues à me faire partager… je prends!

A +