Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes de terre coupées en dés
- 4 carottes coupées en rondelles
- 1 cube de beuf (ou volaille)
Velouté pommes de terre carottes
bonjour à tous et à toutes!
En ce moment mijote un velouté pommes de terre carottes:
4 pommes de terre coupées en dés 4 carottes coupées en rondelles un cube de beuf(des fois c'est volaille) et quand les légumes sont cuit je mixe pour obtenir un velouté(les grand jours je rajoute de la crème)avec un soupçon de noix muscade...Bon sinon j'ai une question:la nounou de mon fils,avait un jardin et confectionnait des soupes avec tous les légumes qui se présentaient elle rajoutait même de la betterave rouge!mais il me semble aussi qu'elle utilisait du riz à la place des pommes de terre pour épaissir.Ai-je de bon souvenirs?Je précise que mon homme n'aime que les soupes mixées,moi j'adore le minestrone et toutes les soupes repa comme la garbure,aussi je mange ça à midi quand il n'est pas là!
bonjour à tous et à toutes!
En ce moment mijote un velouté pommes de terre carottes:
4 pommes de terre coupées en dés 4 carottes coupées en rondelles un cube de beuf(des fois c'est volaille) et quand les légumes sont cuit je mixe pour obtenir un velouté(les grand jours je rajoute de la crème)avec un soupçon de noix muscade...Bon sinon j'ai une question:la nounou de mon fils,avait un jardin et confectionnait des soupes avec tous les légumes qui se présentaient elle rajoutait même de la betterave rouge!mais il me semble aussi qu'elle utilisait du riz à la place des pommes de terre pour épaissir.Ai-je de bon souvenirs?Je précise que mon homme n'aime que les soupes mixées,moi j'adore le minestrone et toutes les soupes repa comme la garbure,aussi je mange ça à midi quand il n'est pas là!
