Velouté potiron, courgettes, betteraves ?

coucou a toutes et tous

Je me posais une petite question, voilà, j'ai énormément de potiron, courgettes et betteraves au congélateur, est-ce que vous pensez que si je fais un mélange de ces trois légumes, ca peut faire un bon velouté ?

Et, il y a, peut être un de ces légumes, que je dois mettre en plus grande quantité ? ou peut être ajouter quelques pdt, ou carottes ou poireaux ou autres ?

Vous en pensez quoi ? Avez vous déjà essayé ?

Merci

je ne sais pas... à essayer en petite quantité!
velouté de potiron, c'est super bon! courgette tte seule aussi!

autrement, avec la courgette, tu peux faire des tartes!
1 pâte feuilletée, tu râpes tes courgettes, tu les mets sur ta pâte, du curry, et au four 200°C, 20min! très simple et super bon!

avec la bettrave, tu râpes ta bettrave (environ 1 par personne, mais c'est suivant les goûts...), tu la fais réchauffer dans une poêle avec de l'huile d'olive. tu remus, jusqu'à ce que ça devienne onctueux et que la bettrave ne soit plus dure. tu rajoute du cumin en graine à ta convenance, et tu sers ça chaud. On peut aussi faire ça avec des carottes, super bon aussi!

Bon appétit

merci a toi, l'idée de la tarte me plaît beaucoup, et pareil pour les betteraves, je vais essayer aussi

moi je pense que les 3 ensemble vont très bien, perso je mets souvent de la betterave dans les soupes (car je ne l'aime que comme ça) et ça apporte de la douceur. là pour le coup ça ferait 3 légumes très doux donc je mettrais une épice pour relever le tout

courgettes = à mettre dans tous les potages au lieu et place de la pomme de terre = diététique
tartes - cakes - .....

potiron = un bon velouté ! ou gratin ou autres...

betteraves : l'as-tu essayé en verrines à l'apéro ? un délice !

voilà de quoi vider ton congélo